Sesión 1
Temario
Conferencia inaugural
Jaime Gómez López
viernes 6 de septiembre de 2024
Jaime Gómez López
de 16:00 a 18:00 (2 h.)
Aula 12 de la Escuela de Ingeniería Industrial (sede campus)
El Máster
Presentación
Requisitos-
Programa
- 01: Diseño Estratégico y Sostenible de la Cadena de Suministro (6,5 créditos, 1er cuatrimestre)
- 02: Servicio al Cliente y Costes
- 03: Dirección de Personas en la Cadena de Suministro
- 04: Lean management, Six sigma y otros enfoques
- 05: Planificación de la Demanda y las Operaciones
- 06: Dirección de Compras
- 07: Diseño de la Red de Distribución Física. Gestión de Almacenes
- 08: Diseño Eficiente y Sostenible de Envases y Embalajes
- 09: Organización del Transporte y Logística Internacional
- 10: Big Data y Sistemas de Información
- 11: Industria 4.0. Oportunidades, Retos y Desafíos
- 12: E-commerce y sus Implicaciones en la Cadena de Suministro
- 13: Prácticas en Empresa
- 14: Trabajo Fin de Máster
Calendario
Metodología
Profesorado
Precios y Matrícula
Calendario
Materia 01
Diseño Estratégico y Sostenible de la Cadena de Suministro (6,5 créditos, 1er cuatrimestre)
- viernes 6 de septiembre al viernes 18 de octubre de 2024
- Horas: 55.40
- Esta materia incluye las siguientes visitas:
- Visita a Vegalsa
Descripción
Esta asignatura, previa presentación de los contenidos y normas de funcionamiento del Máster, pretende describir los parámetros que intervienen en el diseño estratégico y sostenible de la cadena de suministro. Para ello se describe el concepto de logística, sus funciones asociadas y los diferentes criterios a tener en cuenta a la hora de configurar la red de suministro. Esta discusión se ilustra con la presentación de las diferentes estrategias que pueden ser adoptadas por las empresas que compiten en un entorno globalizado como el de hoy en día.
En este contexto, es preciso tener en cuenta las exigencias derivadas de la aprobación en 2015 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y de los compromisos adoptados en la cumbre del clima de Paris. Por tanto, las implicaciones de estos aspectos sobre la cadena de suministro son descritas con detalle, al igual que el papel de la Responsabilidad Social Corporativa (RSC) en la definición de la estrategia y la configuración de la cadena de suministro.
Esta visión global de la cadena de suministro se complementa con el papel de los planes de continuidad de negocio, constituyendo una vía para mantener la posición de la empresa ante las adversidades que puedan ocurrir. Por último, se realizan una serie de consideraciones sobre la medición y evaluación a través de indicadores de las diferentes áreas de la empresa, así como sobre la implementación de herramientas de Business Intelligence para poner en marcha dichos indicadores.
Sesiones
Sesión 2
Temario
Presentación del Máster
J. Carlos Prado Prado, Catedrático del Dpto. Organización de Empresas y Marketing, Escuela de Ingeniería Industrial en Universidad de Vigo
viernes 6 de septiembre de 2024
J. Carlos Prado Prado
de 18:00 a 21:00 (3 h.)
Aula 12 de la Escuela de Ingeniería Industrial (sede campus)
Sesión 3
Temario
Los conceptos de sistema logístico y de red de suministro. Objetivos y funciones del sistema logístico. Evolución de los enfoques logísticos. Estudio y discusión de casos prácticos
J. Carlos Prado Prado, Catedrático del Dpto. Organización de Empresas y Marketing, Escuela de Ingeniería Industrial en Universidad de Vigo
sábado 7 de septiembre de 2024
J. Carlos Prado Prado
de 09:00 a 14:00 (5 h.)
Aula 12 de la Escuela de Ingeniería Industrial (sede campus)
viernes 13 de septiembre de 2024
J. Carlos Prado Prado
de 16:00 a 21:00 (5 h.)
Aula 12 de la Escuela de Ingeniería Industrial (sede campus)
sábado 14 de septiembre de 2024
J. Carlos Prado Prado
de 09:00 a 14:00 (5 h.)
Aula 12 de la Escuela de Ingeniería Industrial (sede campus)
Sesión 4
Temario
El diseño de red de suministro. El caso de PSA-Peugeot Citröen Vigo
Luis Lozano Lozano, Industrial Purchasing Manager Vigo-Madrid-Mangualde en Stellantis
viernes 20 de septiembre de 2024
Luis Lozano Lozano
de 16:00 a 18:30 (2 h. y 30 m.)
Aula 12 de la Escuela de Ingeniería Industrial (sede campus)
Sesión 5
Temario
El diseño de la red de suminsitro en una start-up. El caso de Centum
David Casasnovas Fernández, Responsable de Operaciones en Centum research & technology
viernes 20 de septiembre de 2024
David Casasnovas Fernández
de 18:30 a 21:00 (2 h. y 30 m.)
Aula 12 de la Escuela de Ingeniería Industrial (sede campus)
Sesión 6
Temario
La gestión de la continuidad de negocio
Javier Represas Seoane, Socio y Consejero en Kala Investments
sábado 21 de septiembre de 2024
Javier Represas Seoane
de 09:00 a 11:30 (2 h. y 30 m.)
Aula 12 de la Escuela de Ingeniería Industrial (sede campus)
Sesión 7
Temario
Logística de proyectos especiales. Casos reales.
Juan Manuel Campos Matos, Responsable del departamento de Operaciones en Kaleido Ideas & Logistics
sábado 21 de septiembre de 2024
Juan Manuel Campos Matos
de 11:30 a 14:00 (2 h. y 30 m.)
Aula 12 de la Escuela de Ingeniería Industrial (sede campus)
Sesión 8
Temario
El papel de la sostenibilidad en la definición de la estrategia y la configuración de la cadena de suministro. Aplicación a casos prácticos. Logística inversa y cadenas de suministro circulares y regenerativas: diseño y gestión.
Ruth Carrasco Gallego, Profesora Titular de la E.T.S. Ingenieros Industriales en Universidad Politécnica de Madrid
viernes 27 de septiembre de 2024
Ruth Carrasco Gallego
de 16:00 a 21:00 (5 h.)
Aula 12 de la Escuela de Ingeniería Industrial (sede campus)
sábado 28 de septiembre de 2024
Ruth Carrasco Gallego
de 09:00 a 14:00 (5 h.)
Aula 12 de la Escuela de Ingeniería Industrial (sede campus)
Sesión 9
Temario
Diseño y articulación de la estrategia de distribución. Visita Vegalsa.
Fernando Casal Campos, DIrector de Logística en Vegalsa-Eroski
viernes 4 de octubre de 2024
Fernando Casal Campos
de 16:00 a 21:00 (5 h.)
Vegalsa
Sesión 10
Temario
La cadena de suministro de los productos del mar
Javier Díaz López, Country Managing Director en Grupomar
sábado 5 de octubre de 2024
Javier Díaz López
de 09:00 a 11:30 (2 h. y 30 m.)
Aula 12 de la Escuela de Ingeniería Industrial (sede campus)
Sesión 11
Temario
El diseño de la cadena de suministro de Ikea
Diego Abad Taboada, Responsable de la parte operativa de logística en Ikea
sábado 5 de octubre de 2024
Diego Abad Taboada
de 11:30 a 14:00 (2 h. y 30 m.)
Aula 12 de la Escuela de Ingeniería Industrial (sede campus)
Sesión 12
Temario
La evaluación del desempeño a través de indicadores. Aplicación de tecnologías de Business Intelligence
J. Carlos Prado Prado, Catedrático del Dpto. Organización de Empresas y Marketing, Escuela de Ingeniería Industrial en Universidad de Vigo
José A. Comesaña Benavides, Profesor Titular del Dpto. Organización de Empresas y Marketing, Escuela de Ingeniería Industrial en Universidad de Vigo
viernes 11 de octubre de 2024
J. Carlos Prado Prado
de 16:00 a 18:30 (2 h. y 30 m.)
Aula 12 de la Escuela de Ingeniería Industrial (sede campus)
José A. Comesaña Benavides
de 18:30 a 21:00 (2 h. y 30 m.)
Aula 12 de la Escuela de Ingeniería Industrial (sede campus)
Sesión 13
Temario
Prueba de evaluación 1
Jesús García Arca, Catedrático del Dpto. de Organización de Empresas y Marketing, Escuela de Ingeniería Industrial en Universidad de Vigo
viernes 18 de octubre de 2024
Jesús García Arca
de 16:00 a 16:20 (0.20)
Aula 12 de la Escuela de Ingeniería Industrial (sede campus)
Sesión 14
Temario
Prueba de evaluación 2
Jesús García Arca, Catedrático del Dpto. de Organización de Empresas y Marketing, Escuela de Ingeniería Industrial en Universidad de Vigo
viernes 18 de octubre de 2024
Jesús García Arca
de 16:00 a 16:20 (0.20)
Aula 12 de la Escuela de Ingeniería Industrial (sede campus)